Veggiebox

Bunt ist gesund! Es ist wieder Kürbiszeit, Kinder! Das muss ausgenutzt werden. Und dieses Rezept ist der vegetarische Knaller der Herbst-Saison! Das nussige…

Ein fantastisch cremiges, herzhaft aromatisches Risotto getoppt von knackig frischer Gremolata. Die mailändische Legende besagt, ein gutes Risotto weckt die Lebensfreude und hilft…

Die Schüssel zum Glück: Kohlrabi-Süßkartoffel-Cremesüppchen mit Rote Bete-Parmesan-Cookie. Es gibt doch nichts Schöneres als den Gemüsegarten zu plündern und sich dann in aller…

Die Kartoffel, die einen an der Waffel hat. Kartoffelpuffer, oder anders genannt Reibekuchen, kennt doch wohl jeder, oder?! Und am besten schmeckt´s mit…

Ich wär so gerne Melonär… …und habe es endlich geschafft! Mit diesem absolut erfrischenden Sommer-Salat aus süßlicher Melone, knackiger Gurke, cremigem Feta, aromatischer Minze…

Aprikose trifft Ziegenkäse. Diese Kombination ist schlicht und ergreifend genial! Samtige Aprikosen, cremiger Ziegenkäse, pikanter Rucola und die fruchtige Himbeervinaigrette harmonieren perfekt miteinander…

Pasta mit gehanftem Pesto Rosso. Der italienische Klassiker als Variation: Rotes Pesto aus sonnengetrockneten Tomaten, Pinienkernen, Parmesan und zweierlei Hanf. Genau das Richtige…