Appetizer

Tomaten auf den Augen? – Hier kommt Bella Mozzarella! Besser gesagt kommen sie im Doppelpack unter dem Decknamen “Caprese”. Hier einmal ganz neu…

Bravocado! Hier kommt mein super schnelles, ultra-leckeres Veggy-Tatar mit Mango, Avocado, gerösteten Erdnüssen, asiatischem Dressing, Gurkenmantel und Brotchip. Freunde, eine leckerere Vorspeise, die…

Komm ran, wenn du Beef willst! Nicht falsch verstehen! – Ich drohe hier maximal mit Beef Tatar. Und zwar mit dem aller besten,…

Wagen wir ein Essperiment: Veganes Kaviar! Ich dachte immer, um “Fruchtkaviar” herzustellen, braucht man ausgefallene Zutaten aus der Molekularküche. Vor einigen Monaten bin…

Dumplings. The taste of happiness! Für die kleinen gefüllten Teigtaschen bin ich zu (fast) Allem bereit! Sie faszinieren mich einfach. Es gibt sie…

You only live once. Eat the freaky mini mugcakes! Mugcakes habe ich bisher nur auf Bildern gesehen. Das hier ist tatsächlich mein erster…

Feel the taste! Aktuell läuft im TV meine absolute Lieblings-Kochshow. Nämlich die, in der man für alles, das man zeigen möchte, nur einen…

From jelly to belly. Seid ihr auch immer wieder auf der Suche, nach Rezepten für kleine Vorspeisen, die einfach in der Zubereitung sind,…

Ein Burger kommt selten allein. Burger-Fans der kreativen Küche aufgepasst! Hier kommt mein neues Rezept für Burger-Pralinen aus der Kochkunststücke-Küche mit fluffigen Rote-Bete-Buns,…

Ist dir jemals eine Kokosgarnele vor die Linse gekommen? Mir schon. Als kleinen, köstlichen Appetizer sollte man sich das keinesfalls entgehen lassen! Dieser…