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Kochkunststücke
Kategorie

Veggiebox

  • FrühlingVeggiebox

    Bärlauchknödel | Käsesauce

    von Lene 19. April 2022
    von Lene 19. April 2022

    Bärenstark, statt schwach wie ein Lauch! Wusstest du, warum der Bärlauch so heißt, wie er heißt? Bärlauch ist in Mitteleuropa schon lange Zeit…

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  • AppetizerSnacks & FingerfoodVeggiebox

    Käseschaum-Dip

    von Lene 22. Dezember 2021
    von Lene 22. Dezember 2021

    Take it cheesy! Neulich erreichte mich eine Lieferung Käse, die mich dazu brachte verschiedene Rezepte auszuprobieren. Ich bin nämlich kein Freund der klassischen…

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  • AppetizerSnacks & FingerfoodVeggiebox

    Nacho Cheese Balls | Tomato Chutney

    von Lene 19. November 2021
    von Lene 19. November 2021

    Take it cheesy! Ich habe vor Kurzem eine großzügige Lieferung Tortilla Chips erhalten. Um alles auf der Couch zu vernichten, schaue ich vermutlich…

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  • AppetizerFit & VitalSnacks & FingerfoodSommerVeggiebox

    Rainbow Rice Summerrolls | Erdnuss-Dip (vegan)

    von Lene 30. September 2021
    von Lene 30. September 2021

    You are what you eat. – Eat The Rainbow! Summerrolls: Bunt & Gesund! Ich werde oft nach meinem Lieblingsessen gefragt. Da gibt es…

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  • Snacks & FingerfoodVeggiebox

    Reisburger

    von Lene 18. August 2021
    von Lene 18. August 2021

    Reis mich auf! Wusstest du schon, dass Burger glücklich machen? – Natürlich neben Schokolade. Aber definitiv sorgen sie mindestens für genau so gute…

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  • AppetizerVeggiebox

    Caprese-Mousse

    von Lene 19. Juli 2021
    von Lene 19. Juli 2021

    Tomaten auf den Augen? – Hier kommt Bella Mozzarella! Besser gesagt kommen sie im Doppelpack unter dem Decknamen “Caprese”. Hier einmal ganz neu…

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  • AppetizerSalateVeggiebox

    Mango-Avocado-Erdnuss-Tatar | Gurkenmantel | Brotchip

    von Lene 6. Juni 2021
    von Lene 6. Juni 2021

    Bravocado! Hier kommt mein super schnelles, ultra-leckeres Veggy-Tatar mit Mango, Avocado, gerösteten Erdnüssen, asiatischem Dressing, Gurkenmantel und Brotchip. Freunde, eine leckerere Vorspeise, die…

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  • Pasta & Co.SommerVeggiebox

    Gnocchi | Pfirsich | Ziegenkäse | Rosmarin

    von Lene 14. Mai 2021
    von Lene 14. Mai 2021

    An und Pfirsich liebe ich Gnocchi. An und für sich würde so viel bedeuten wie “eigentlich”. So ist das aber nicht, denn ich…

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  • FrühlingSuppenkücheVeggiebox

    Grüne Spargelsuppe

    von Lene 22. April 2021
    von Lene 22. April 2021

    Ich bin auf der Suche nach einem Stecher! Nicht wie du jetzt vielleicht denkst. – Ich wünsche mir einen eigenen Spargelstecher! Und dazu…

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  • FrühlingPasta & Co.Veggiebox

    Spargelravioli

    von Lene 16. April 2021
    von Lene 16. April 2021

    Nur wer die Sprache beherrscht, ist in der Lage dem Gegner Ravioli zu bieten. Macht Sinn, oder? – Natürlich nicht… Um Ravioli zu…

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Hej du!

Hej du!

Ich bin Lene.

Toll, dass du da bist! Hier teile ich meine Leidenschaft für gutes Essen mit euch. Meine Kochkunststücke sollen inspirieren und zum Nachkochen anregen.

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  • Man ist nie zu klein um großartig zu sein. Das trifft gleichermaßen auf Menschen, als auch auf Essbares zu. Wenn das Essbare klein und großartig ist, muss man eben einfach mehr davon zu sich nehmen. Eine ganz einfache Rechnung, wie ich finde. Von diesen knusprigen Mini Tartelettes, gefüllt mit Vanillecreme und Himbeeren, kann ich jedenfalls gar nicht genug bekommen. Die Kombination nennt man ja bekanntlich “heiße Liebe” und auch wenn diese Kleinigkeiten nicht heiß sind, entfachen sie garantiert das Feuer eines jeden Herzen, das es süß liebt. Das Rezept gibt’s auf dem Blog - Link in der Bio! ‍✨ .
  • Bewusstlos kann man natürlich nicht essen. Aber unbewusst. ☝ Was das betrifft, finde ich bewusste Ernährung und auch allgemein bewusstes Essen extrem wichtig - und nicht nur das, natürlich auch gesünder. Es soll für mich mehr sein als nur reine Nahrungsaufnahme, deshalb genieße ich jeden einzelnen Bissen ganz bewusst. Aus diesem Grund bin ich auch ein absoluter Gegner von Essen vor dem TV oder mit anderweitiger Ablenkung. Sobald Essen auf dem Tisch steht, lege ich darauf meine volle Aufmerksamkeit.* *auf das Essen und die nette Gesellschaft Wie ist das bei dir? Team bewusstes oder unbewusstes Essen? #küchenpoesie #sprücheundzitate #bewussteernährung #kochkunststuecke
  • Monday - Funday. . . . #einbisschenspaßmusssein #mondayfunday #mindaymotivation #legonews #legophotography #legofan #legophoto #legomania #legoideas #legolove #funphotography #funphoto #kochkunststuecke
  • Wusstest du schon, wohin Bananen vormittags ihre kleinen Kinder bringen? – In die Chiquita. Jetzt habe ich fast ein schlechtes Gewissen, dass ich sie nicht dorthin, sondern in den Kuchen gebracht habe. Oder Ihre Eltern. Wie auch immer. Eine „Chiquita“ habe ich einfach nicht gefunden in der Umgebung. Bei dem Anblick, dem Duft und diesem fantastischen Geschmack verfliegt das schlechte Gewissen zum Glück ganz schnell. – Eine Gabel und schon ist es weg. Man kann sich natürlich fragen, ob die Welt noch ein Bananenbrot braucht. Ich sage ganz klar: JA! Ich habe tatsächlich schon viele Bananenbrote gekostet. Allesamt waren sie
  • Was für Pralinen das sind? - Meine❣️ Sie wurden extra für mich kreiert und ich bin schockverliebt! Die Füllung ist ganz in meinem Sinne Rotwein-Ganache. Und so hübsch. Danke @chris.krass_ für so viel süße Liebe! #pralinenliebe #pralinenkunst #patisserie #valrhona #chocolateart #pralinenselbermachen #valentinstag #valentinstagsgeschenk #lovehim
  • Kalorien werden beim Überbacken mit Käse ja abgetötet, wie jeder weiß. Darum erlaube ich mir, unbegrenzt viel Lasagne zu mir zu nehmen. Die gehört tatsächlich zu meinen Lieblingen und ich kann sie fast immer essen. Ich kann nicht nur, ich will! ☝ Jetzt fand ich es an der Zeit, eine neue Variante auszuprobieren. Im Übrigen stehe ich auch ziemlich auf Polenta, besser gesagt auf alles was schonmal Mais gesehen hat oder sogar selbst einer ist. Wie auch immer, es gibt Polentalasagne. Die klassische Lasagne wird leicht abgewandelt und cremige Polenta ersetzt die Nudelplatten. Jedem, der so wie ich Lasagne liebt,
  • Bärenstark, statt schwach wie ein Lauch! Wusstest du, warum der Bärlauch so heißt, wie er heißt? Bärlauch ist in Mitteleuropa schon lange Zeit sehr beliebt. Der Bär wurde als besonders starkes Tier sehr verehrt und die besonders kräftige und heilwirksame Pflanze wurde nach dem Bären benannt. Außerdem gelten Bären als Frühjahrsboten und fruchtbarkeitsbringend und sie stehen für die Pflanzenheilkunde. Man erzählt sich, dass die Bären nach ihrer Winterruhe zuerst den würzigen Bärlauch essen, um nach dem langen Tiefschlaf einen ordentlichen Vitamin- und Nährstoffschub zu bekommen. Diese Geschichte hat definitiv etwas von einer Legende, die einer vom anderen aufschnappt und nacherzählt.
  • Absolut! #kuechenpoesie #kuechensprueche #schokoliebe #chocoholic #kochkunststuecke
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