Protein | Pancakes | Himbeere | Vanille | Joghurt

Proteine – Pancakes – Power!

Für alle ernährungsbewussten Pankace-Fans, Sportler und alle die es gerne zuckerfrei, aber trotzdem süß mögen. Für alle, die sich ein Frühstück wünschen, das glücklich macht, aber nicht müde. Für alle, die einen extra Power-Kick an Energie gebrauchen können.

Diese Protein-Pancakes mit Vanille-Joghurt und Himbeeren sorgen für den perfekten Start in den Tag!

Super frisch und super fluffig liefern die Fitness-Pfannkuchen die Extraportion Proteine am Morgen. – Das ideale Frühstück für Sportler!

Schluss mit fertigen Backmischungen, vollgepackt mit künstlichen Aromen und Süßstoffen. Bei diesen Protein-Pancakes weißt du ganz genau, was drin ist.

Ob Fitnessjunkie oder nicht – Ein Muss für alle Pancake-Fans!

Protein-Pancakes mit Vanille-Himbeer-Joghurt

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Portionen: 4

Nährwerte 200 Kalorien 20 grams Fett

Bewertung 4.0/5

( 2 1 Stimme )

Zutaten

• 4 Eier
• 50 g Magerquark
• 50 g Mandelmehl
• 30 g Whey Protein Pulver, Vanillegeschmack
• 1 TL Backpulver
• 1 Vanilleschote
• 100 ml Mandelmilch
• 200 g Naturjoghurt, fettarm
• 1 Banane
• 150 g Himbeeren
• 2 TL Agavendicksaft
• Rapsöl

Zubereitung

1. Mandelmehl, Whey Protein und Backpulver miteinander vermengen.
2. Die Banane schälen und zusammen mit der Mandelmilch pürieren.
3. Eier schaumig schlagen,  dann der Reihenfolge nach den Quark, die Mischung aus den trockenen Zutaten, und die Bananen-Mandelmilch unterrühren.
4. 3/4 der Himbeeren mit der Gabel zerdrücken und die Vanilleschote halbieren und auskratzen.
5. Vanillemark und Agavendicksaft mit dem Joghurt vermengen.
6. Etwas Rapsöl in der Pfanne erhitzen und Teigklekse hineingeben. Pancakes bei mittlerer Temperatur von beiden Seiten goldbraun ausbacken.
7. Zum Schluss mit Joghurt und zerdrückten Himbeeren schichten und mit ganzen Himbeeren toppen.